5
Tại Việt Nam
6
Tại Việt Nam
Các đối tượng nuôi trồng
Diện tích
(DT) (ha)
% so với tổng
DT
Sản lượng (SL)
(1000 tấn)
% so với tổng SL
Tổng số 902.900 100 1.150,1
100
Tôm sú
592.805
65,63
285
24,7
Tôm chân trắng 1,6
0,153
Tôm rảo 3,4
0,295
Tôm càng xanh 3.839 0,43 3,509 0,305
Cá ba sa – cá tra 1.195 0,13 93,910
8,165
Cá rô phi 2.148 0,24 20 1,738
Ốc hương 59 0,006 22,211
1,931
Nghêu (ngao, sò)
14.947
(SL2003)
1,66 130,474 (SL2003) 11,344
Tôm hùm 22.211 lồng 2,352
0,204
Rong biển 4.850 0,53 27,260
2,370
Khác
49,237
Các hình thức NTTS tại Việt Nam
1. Phân chia theo môi trường nuôi
• Nuôi trồng thủy sản nước ngọt
• Nuôi trồng thủy sản nước lợ
• Nuôi trồng thủy sản nước mặn
2. Phân chia theo cách thức nuôi
- Nuôi quảng canh
- Nuôi quảng canh cải tiến
- Nuôi bán thâm canh
- Nuôi thâm canh
- Nuôi tôm kết hợp với trồng rừng
7
NTTS nước ngọt
Là hoạt động kinh tế khai thác con giống
trong vùng nước ngọt tự nhiên sản xuất
giống nhân tạo ương nuôi các loài thủy sản
trong môi trường nước ngọt.
Phân chia theo môi trường nuôi
NTTS nước ngọt
Nuôi trong các ao hồ nhỏ
Nuôi trong các ao hồ tự nhiên
Nuôi trong ruộng, vùng trũng
8
Một số loài nuôi nước ngọt
NTTS nước ngọt
Tôm càng xanh
Cá trắm cỏ
Cá basa
Cá rô phi
Cá sấu
NTTS nước lợ
Là hình thức nuôi, ương các loài thủy sản trong
vùng nước lợ, cửa sông, ven biển
Phân chia theo môi trường nuôi
9
Đối tượng nuôi
P. monodon
P. vannamei
L. calcarifer
NTTS nước mặn
Là hoạt động kinh tế ương nuôi các loài thủy
sản mà nơi sinh trưởng cuối cùng của chúng
là ở biển
Nghêu Tôm hùm Cá mú
Phân chia theo môi trường nuôi
10
NTTS nước mặn
• Trồng rong, sụn
Nuôi quảng canh
• Là hình thức nuôi dựa hoàn toàn vào thức ăn
tự nhiên trong ao. Mật độ tôm trong ao
thường thấp do dựa hoàn toàn vào nguồn
giống tự nhiên. Diện tích ao nuôi thường lớn
để đạt sản lượng cao.
Phân chia theo hình thức nuôi
11
• Ưu điểm: Vốn vận hành thấp vì không tốn
chi phí giốngvà thức ăn, kích cỡ tôm thu
lớn, giá bán cao, cần ít nhân lực cho một
đơn vị sản xuất (ha) và thời gian nuôi
thường không dài do giống đã lớn.
• Nhược điểm: Năng suất và lợi nhuận thấp,
tường cần diện tích lớn, để tăng sản lượng
nên khó vận hành và quản lý, nhất là ở các
ao đầm tự nhiên có hình dạng không cố
định. Hiện nay mô hình này đang bị hạn chế
do giá đất và giá nhân công tăng
Nuôi quảng canh cải tiến
• Là hình thức nuôi dự trên nền tảng của hình
thức nuôi quảng canh nhưng có bổ sung
hoặc là giống ở mật độ thấp (0,5 - 2 con/m
2
)
hoặc là thức ăn theo tuần, đôi khi bổ sung
cả giống và thức ăn.
Phân chia theo hình thức nuôi
12
• Ưu điểm: Chi phí vận hành thấp, có thể bổ
sung bằng giống tự nhiên thu gom hay giống
nhân tạo, kích tôm thu hoạch lớn, giá bán cao,
tăng năng suất của đầm nuôi.
• Nhược điểm: Phải bổ sung giống lớn để tránh
hao hụt do địch hại trong ao nhiều, hình dạng
và kích cỡ ao theo dạng quảng canh nên quản
lý khó khăn, năng suất và lợi nhuận vẫn còn
thấp.
Nuôi bán thâm canh
• Là hình thức nuôi dùng phân bón để gia tăng
thức ăn tự nhiên trong trong ao và bổ sung
thức ăn từ bên ngoài như thức ăn tươi sống,
cám gạo giống được thả nuôi ở mật độ
tương đối cao (10 - 15 con/m
2
) trong diện tích
ao nuôi nhỏ (2000 - 5000 m
2
).
Phân chia theo hình thức nuôi
13
• Ưu điểm: Ao xây dựng hoàn chỉnh, kích thước
nhỏ nên dễ vận hành và quản lý, kích cỡ tôm
thu khá lớn, giá bán cao, chi phí vận hành thấp
vì thả ít giống, thức ăn hỗn hợp dùng chưa
nhiều và thức ăn tự nhiên vẫn còn quan trọng.
• Nhược điểm: Năng suất còn thấp so với ao sử
dụng.
Nuôi thâm canh
• Là hình thức nuôi dựa hoàn toàn vào thức ăn
bên ngoài (thức ăn viên đơn thuần hay kết
hợp với thức ăn tươi sống), thức ăn tự nhiên
không quan trọng. Mật độ thả cao (15 - 30
con/m
2
). Diện tích ao nuôi từ 1000 - 1 ha, tối
ưu là 5000 m
2
Phân chia theo hình thức nuôi
14
• Ưu điểm: Ao xây dựng rất hoàn chỉnh, cấp và
tiêu nước hoàn toàn chủ động, có trang bị đầy
đủ các phương tiện máy móc nên dễ quản lý
và vận hành.
• Nhược điểm: Kích cỡ tôm thu hoạch nhỏ (30 -
35 con/kg), giá bán thấp, chi phí vận hành cao,
lợi nhuận trên một đơn vị sản phẩm thấp
Nuôi tôm kết hợp với trồng rừng
• Là hình thức nuôi tôm kết hợp với trồng rừng
ngập mặn, diện tích rừng thường chiếm 30 -
40 % diện tích đầm nuôi.
• Ưu điểm: Tạo môi trường thuân lợi cho tôm
phát triển như trong tự nhiên, hạn chế ô
nhiễm môi trường, kích cỡ tôm thu lớn, giá
thành cao.
• Nhược điểm: Năng suất không cao so với diện
tích ao sử dụng
Phân chia theo hình thức nuôi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét